в

Протеин казеин — Эффективность казеинового протеина при наборе мышечной массы. Казеиновый протеин: как принимать, польза и вред, отзывы, рейтинг лучших

Содержание

КАЗЕИНОВЫЙ ПРОТЕИН

Казеиновый протеин считается самым распространенным видом протеина среди бодибилдеров. Это многокомпонентный белок, который получается в результате ферментного створаживания молока. В отличие от других видов добавок, казеиновый протеин обеспечивает поступление ценных аминокислот в организм спортсмена на протяжении длительного периода времени. Это обусловлено тем, что после попадания в желудок, он обретает вид сгустка, который переваривается достаточно долго.

Эта же особенность позволяет снижать аппетит, вместе с тем — калорийность рациона. Человек на протяжении продолжительного срока ощущает сытость. В современном спортивном питании присутствует мицеллярный казеин (состоящий из взвешенных частиц). После смешивания с жидкостью получается достаточно густая консистенция. Она, попадая в желудок, создает ощущение сытости, оказывает мягкий эффект, исключая чувство тяжести. Это лучший вид белкового продукта для спортсменов.

Казеиновый протеин:

В составе казеинового протеина содержится около 80-88% чистого белка. Остальная массовая доля приходится на жиры и углеводы. В некоторых вариантах добавок последние полностью отсутствуют. В качестве вспомогательных компонентов некоторые производители используют ароматизаторы, подсластители и другие добавки. Но, самый лучший вариант — чистый продукт с минимальным количеством компонентов.

Свойства казеинового протеина

Чтобы понимать, насколько полезным для организма окажется этот протеин, необходимо внимательно изучить все его свойства. Они заключаются в следующем:

  • укрепление мышц, сокращение периода их восстановления после тренировок;
  • ускорение процессов наращивания мышечной массы;
  • минимизация вероятности получения травм в ходе тренировок;
  • повышение силовых возможностей спортсмена;
  • повышение общей выносливости организма;
  • содействие эффективному сжиганию жировой ткани;
  • снижение аппетита;
  • укрепление иммунной системы, повышение сопротивляемости организма воздействию негативных внешних факторов.

Главным достоинством казеинового протеина считается его способность к продолжительному обеспечению организма спортсмена ценными аминокислотами при сохранении чувства сытости на протяжении длительного периода времени. К тому же, радует доступность продукта, потому как ввиду простоты производства он включен в ассортимент всех компаний, специализирующихся на спортивном питании. Отличия заключаются только в качестве добавки, на что и рекомендуется обращать особое внимание.

Казеиновый протеин показания и противопоказания

Показаниями к применению казеинового протеина станут:

  • невозможность применения сывороточного или яичного протеина по причине наличия аллергической реакции на перечисленные продукты;
  • период «сушки», когда требуется обеспечить активное сжигание жировой ткани и наращивание сухой мышечной массы;
  • тренировочные комплексы, направленные на похудение.

Если говорить о противопоказаниях, то они в данном случае отсутствуют при условии приема добавки в установленных дозах. Если значительно превысить суточную норму, есть риск возникновения расстройства пищеварения, проявляющегося болями в кишечнике, нарушением процесса дефекации и другими сопутствующими симптомами.

Общие рекомендации к применению казеинового протеина

Разбираясь в том, как принимать казеиновый протеин, прежде всего необходимо определиться с суточной нормой. Стандартный расчет — 1-1,5 грамма белка на килограмм массы тела. Но, для достижения лучшего эффекта подбирать дозу следует индивидуально, учитывая не только вес спортсмена, но и вид спорта, желаемый результат, другие добавки, включенные в состав спортивного питания.

Важно! За один прием не следует употреблять больше 40 граммов продукта — это может вызвать расстройство пищеварения.

Учитывая то, что казеиновый протеин усваивается очень долго, все, кто думает, как принимать такой белок, должны знать, что прием продукта перед сном — обязателен. За ночь он успеет усвоиться организмом, обеспечивая желаемый эффект. Также пить протеин следует после пробуждения, в момент образования «белкового окна». Перед тренировками и после них рекомендуют принимать формы белка, которые усваиваются быстрее.

Порошок растворяется в воде, соке или молоке, принимается в виде протеинового коктейля. Выпивать приготовленный напиток нужно сразу, потому как в процессе хранения он потеряет свои ценные свойства. Если вы желаете разнообразить вкусовые качества смеси, можно добавить сюда фрукты, варенье или какао.

Эффективен казеиновый протеин и для похудения. Выше мы говорили о том, что он хорошо устраняет голод. Соответственно, организм начинает активно сжигать жировую ткань, чтобы пополнить внутренние ресурсы. В дополнение ко всему наблюдается прирост мышечной массы. Для похудения достаточно принимать протеиновые коктейли 2 раза в день, когда наступает чувство голода, к примеру, перед тренировками — за несколько часов.

Как купить казеиновый протеин

Купить казеиновый протеин вы можете на нашем сайте. Здесь представлен широкий выбор продукции, позволяющий определить для себя наиболее подходящий вариант. У каждой позиции прописана цена, есть подробное описание. Также вы можете найти отзывы про заинтересовавший вас продукт. Качество товара вне всяких сомнений. Мы предлагаем клиентам спортивное питание, представленное лучшими производителями, имеющее сертификаты качества и положительные результаты лабораторных исследований. Вам остается определиться с выбором, оформить приобретение.

Купить казеиновый протеин вы можете следующими способами:

  • на сайте;
  • по телефону;
  • в магазине.

Зависимо от выбранного способа осуществления приобретения возможен безналичный расчет и оплата товара наличными.

Помните, что цена всегда взаимосвязана с качеством. Поэтому, если желаете купить хороший продукт, не стоит экономить. Об этом скажут и многочисленные отзывы. Мы же в свою очередь сформировали лояльную и конкурентоспособную ценовую политику, позволяющую вам совершать выгодные и удачные приобретения.

Казеиновый протеин: что это, как принимать для похудения и роста мышц

Казеиновый протеин – самый популярный вид белка для набора массы. Это обусловлено тем, что добавка повсеместно рекламировалась как медленный источник белка или «ночной протеин». Тем не менее, казеин стал популярен даже среди худеющих, так как надолго насыщает организм, препятствуя перееданию, имеет высокую биологическую ценность и достаточно демократичен в цене. Но стоит ли принимать его при похудении? Для этого важно оценить его состав.

Что такое казеин и как он получается

Казеин – это сложный белок, который содержится в молоке в виде казеината кальция. Казеин получается в процессе створаживания молока специальными ферментами. Он имеет сложную структуру и при попадании в желудок выпадает в осадок, который переваривается в среднем 5-6 часов. Это и делает казеин незаменимым источником аминокислот, постепенно высвобождающихся в течение длительного времени.

Особенности казеинового протеина и отличия от сывороточного

Учитывая, что казеин может перевариваться максимум до 8 часов, его называют медленным протеином. В то время как сывороточный протеин, с более простой молекулярной структурой, усваивается за 1-1,5 часа. Таким образом, после приема сывороточного белка организм получает аминокислоты более короткий срок, поэтому сывороточный ценен как быстрый белок для закрытия белково-углеводного окна. А долгое переваривание казеина в желудке обеспечивает мышцы спортсмена заменимыми и незаменимыми аминокислотами, предупреждая катаболизм, а самое главное, предотвращает распад мышечных волокон в ночное время.

Польза и вред казеинового протеина

Преимущества казеина для спортсменов:

  • Долго усваивается, в среднем от 5-6 часов, максимум до 8. Это делает казеин ценным для предотвращения катаболизма ночью, избегая распада белка при ночном голодании.
  • Позволяет набрать мышечную массу, обеспечивая организм аминокислотами длительное время.
  • Позволяет похудеть при правильном приеме и низкоуглеводной диете, насыщая организм надолго, предотвращая переедание.
  • Подходит для перекуса между основными приемами пищи, а также до тренировки.
  • Казеин переносится хорошо, кроме лиц, кому противопоказан молочный сахар (лактоза).
  • Хорошо разводится в воде, молоке и соке.

Недостатки казеина:

  • Не подходит для приема утром после пробуждения, так как действует медленно, не успевая предотвратить выработку кортизола, в отличие от сывороточных разновидностей протеина.
  • Противопоказан людям, не переносящим лактозу.
  • Может вызывать расстройства органов пищеварения. Возможные побочные эффекты – тошнота, диарея, вздутие.
  • Содержит молочный сахар, углеводы и жиры, поэтому не подходит спортсменам, придерживающимся жесткой диеты.

Как принимать казеин для похудения

Пред приемом казеина стоит внимательно ознакомиться с составом. Этот вид протеина не очищен от жиров, углеводов, в том числе молочного сахара, например, как изолят сывороточного протеина. Соответственно, показания казеина к употреблению при похудении, так как он притупляет чувство голода, больше похоже на рекламный ход. Ведь при сушке и работе на рельеф следует полностью убрать простые углеводы, которые и содержатся в казеине.

Если условия диеты не такие жесткие и есть необходимость привести тело в форму, не устанавливая узкие рамки в питании, казеин можно употреблять по 1 порции в первой половине дня, до или после тренировки, разбавленную водой или нежирным молоком. Если употреблять казеин до тренинга, тогда организм будет получать аминокислоты на протяжении всего занятия. После тренировки казеин полностью усваивается, как и углеводы, продолжая восстанавливать мышцы после травматизации.

Как принимать казеин для набора массы

Также казеин можно принимать в течение дня, в качестве замены питания. Но в данном случае казеин не может выступать единственной добавкой, так как необходимы и быстрые белки.

Порция казеина, разведенная в молоке, должна ежедневно употребляться перед сном.

Другая порция может употребляться в тренировочные и дни отдыха по необходимости, если нет возможности принять пищу при наступлении голода. Дополнительно в казеин можно добавлять банан или сок.

Рейтинг лучших производителей казеинового протеина

  1. Optimum Nutrition 100% Casein Gold Standard. Американский казеин – лидер продаж и фаворит спортсменов по всему миру. Имеет высокую биологическую ценность. Обладает большим разнообразием вкусов. Примерная стоимость за 1820 грамм от 2000 рублей.

QNT Casein Protein. Бельгийский казеин является самым низкокалорийным и экономичным казеином среди фаворитов. Примерная стоимость за 908 грамм от 2050 рублей.

Заключение

Как бы ни утверждали, казеин все-таки больше подходит спортсменам, которые хотят увеличить мышечную массу. К тому же, новые формы казеина, как мицеллярный, способны перевариваться до 12 часов, это необходимо для предотвращения катаболизма в любое время суток. Что касается похудения, казеин не очищен от сахара и других углеводов, по сравнению с сывороточным протеином. Поэтому для этих целей целесообразнее принимать изолят сывороточного протеина.

О казеине в видео формате

Rennet casein 90% / Сычужный казеин / Порошок / 40 порций / 1 000 грамм / вкус натуральный

НазваниеRennet
casein 90%
Тип добавкиlactose free
Краткое описаниеНерастворимая форма казеинового белка длительного усвоения. Получен методом сычужной коагуляцией молока, с отделением от сыворотки и высушиванием. Содержит все незаменимые аминокислоты
РекомендацииПринимать в любое время дня, Развести в достаточном количестве воды, Принимать в соответствии с индивидуальным планом питания
Особенности приемаПродолжительность приёма не ограничена. Противопоказания: индивидуальная непереносимость

Прибытие заказа:
,
Россия

Supplement facts

Основные характеристики

Артикул00-00000078
Штрих код4810319005773
ПродуктСычужный казеин
Категория товараДиетическая пища, Изоляты, Казеины
ПримечаниеНерасвторим в воде. Образуют суспензию (взвесь мелких частиц в воде)
Состав продуктаСычужный казеин
Вкуснатуральный
Описание вкусаХарактерный
ЦветБелый
Форма добавкиПорошок
УпаковкаПакет дой-пак 240*350
Срок годностиУказан на сварном шве
ПоказанияВосстановление после тренировочной нагрузки, Рост мышечной массы, Ускоренное восстановление после травм
Диетическая спецификаДля диабетиков
Цель приемаНабрать мышечную массу, Похудеть, Ускорить восстановление

Сычужный казеин – особенности производства и сфера применения.

Сычужный казеин – это сложносоставной белок, полученный путем ферментативного створаживания молока. У него две особенности – высокая степень очистки (90% белка) и медленная скорость усвоения, позволяющая насыщать организм питательными веществами длительное время.

Сычужный казеин применяется в бодибилдинге и пауэрлифтинге для стимулирования синтеза мышечного белка и увеличения мышечной массы. Актуален для любителей и профессионалов, может применяться в программах при похудении и во время «сушки». Согласно исследованию Б. Пеннингса , сычужный казеин обеспечивает пролонгированную активность и подавляет аппетит гораздо сильнее, чем сывороточные белки.

Все молочные белки делятся на две группы – сывороточные и казеиновые. Казеиновые в свою очередь представлены мицеллярным и сычужным казеином, они отличаются методом производства:

  • – Мицеллярный казеин. Производят по технологии мембранной фильтрации, благодаря чему исходная структура белка остается неизменной. Название происходит от мицелл, представляющих конгломерат казеиновых молекул.
  • – Сычужный казеин. Производят по технологии ферментативной сычужной коагуляции, отсюда его название. Отличается высокой степенью усвояемости и большим объемом чистого белка. Оба казеина усваиваются длительное время.

Исследование Д. Тэнга показало, что скорость усвоения сыжучжного казеина составляет 4-6 гр/час, а его биологическая ценность равна 80. Сычужный казеин не уступает другим видам белка по характеру усвоения, его единственной особенностью с точки зрения усвоения является замедление переваривания других протеинов. Сегодня сычужный казеин применяют в том числе для производства детского питания.

Отличие сычужного казеина от других видов белка

Все сывороточные белки (концентрат, изолят, гидролизат) усваиваются гораздо быстрее казеиновых. Скорость усвоения мицеллярного и сычужного казеина находится примерно в одном диапазоне 5-8 часов, это зависит от индивидуальных особенностей метаболизма.

Исследование Н. Берда показало, что сычужный казеин позволяет поддерживать высокую концентрацию аминокислот в крови в течение всего дня, если принимается утром, и в течение всей ночи, если принимается перед сном. Поэтому сычужный казеин лучше других белков подходит для подавления катаболизма в течение длительного времени.

По аминокислотному составу сычужный казеин не уступает сывороточным белкам. Его биологическая ценность ниже, чем у сывороточных протеинов (100), но выше, чем у соевого белка (74). Сычужный казеин имеет степень очистки, сравнимую с сывороточным изолятом, он содержит минимум лактозы, в его составе практически нет жиров.

Ранее предполагалось, что сычужный казеин уступает сывороточным протеинам с точки зрения эффективности стимулирования синтеза мышечного белка. Однако актуальные исследования (например, работа К. Типтона ) показали, что разницы нет. Специфика сычужного казена связана исключительно с его пролонгированным действием и тем, что он, в отличие от сывороточных белков, не подходит для употребления непосредственно до и сразу после тренировки.

Сычужный казеин не лучше и не хуже других форм белка, из-за особенностей усвоения он предназначен для решения специфических задач, например – его принимают на ночь, чтобы нивелировать ночной катаболический эффект, или днем, когда долгое время не получится полноценно поесть.

Органолептика и состав сычужного казеина

Сычужный казеин имеет белый цвет, некомкообразную консистенцию и нейтральный молочный запах. Чистый продукт при смешивании с водой также имеет нейтральный вкус.

Значительный объем аминокислот приходится на BCAA, аминокислоты с разветвленной боковой цепочкой. BCAA, согласно ряду исследований (включая работу М. Кима ), составляют до 30% скелетных мышц, поэтому важно, чтобы белок имел высокую концентрацию этих аминокислот.

Преимущества сычужного казеина

Многочисленные исследования, включая работу Е. Тауриаинен , демонстрируют эффективность сычужного казеина при наборе мышечной массы. Его могут использовать спортсмены любого уровня, наиболее предпочтителен вариант комбинирования с сывороточным белком, так как казеин бессмысленно принимать до и после тренировки.

Преимущества сычужного казеина:

  • – длительное подавление катаболизма;
  • – длительное обеспечение организма аминокислотами;
  • – стимулирование образования мышечного белка;
  • – устранение чувства голода;
  • – сохранение мышц в отсутствие полноценной пищи;
  • – минимум жиров и углеводов в составе;
  • – доступная цена.

Нейтральный вкус сычужного казеина также можно отнести к его преимуществам, так как некоторые виды протеинов имеют не самые приятные вкусовые качества (например, сывороточный гидролизат горький и многие спортсмены не могут употреблять его в чистом виде, без вкусовых добавок).

Сычужный казеин принимают спортсмены с индивидуальной непереносимостью сывороточных и/или яичных протеинов , для них это один из немногих вариантов дополнительного стимулирования синтеза мышечного белка.

Исследования Х. Лиллефоссе , Л. Бендтсена и других ученых указывают на эффективность сычужного казеина в программах для похудения, когда данный вид белка применяется для сохранения мышц во время низкокалорийной диеты. В этих экспериментах сычужный казеин употребляли не только на ночь, но и в течение дня. По итогам диеты наблюдалось снижение объемов жировых отложений при сохранении мышечных объемов.

Сычужный казеин принимают для достижения следующих эффектов:

  • – прирост мышечной массы (наиболее эффективно в комбинации с сывороточными протеинами);
  • – повышение силовых показателей (как следствие синтеза мышечного белка);
  • – подавление катаболизма ночью и в течение дня, защита мышц при длительном голодании;
  • – ускоренное восстановление при активных физических нагрузках;
  • – снижение иммуносупрессии и последствий перетренированности.

Комплексное исследование К. Дедирексена показало, что сычужный казеин эффективен для увеличения мышечных объемов, улучшения общей физической кондиции и повышения выходной мощности. Наряду с другими видами белка сычужный казеин можно рекомендовать бодибилдерам и пауэрлифтерам, а также тем, кто стремится сбросить лишний вес без ущерба для мышц.

Казеиновый протеин

Казеин – молочный белок, который получает в результате ферментного отделения творога и сыворотки из молока. Он широко используется среди компонентных составляющих спортивного питания и других заменителей, полезных элементов пищи. Среди спортсменов также известен как «казеинат кальция». Главной добавкой, где он выступает как основной ингредиент – казеиновый протеин.

Что такое казеиновый протеин?

Казеиновый протеин

Казеиновый протеин – это один из самых популярных протеинов среди разновидностей спортивных добавок. Он обладает самой малой биологической ценностью (в соотношении с остальными видами белка) и очень медленно расщепляется. Кроме этого, за счет своего присутствия в организме, он заставляет замедляться и другие типы белка. Вследствие такой процессии, уменьшается анаболическая реакция. Но, даже при таких характеристиках, спортсмены-профессионалы нашли пользу при его применении. Его используют в качестве «пассивного» белка.

Как работает протеин казеин?

Многие неопытные атлеты, пытаются сравнить между собой сывороточный и казеиновый протеин, и это является грубейшей ошибкой. Их нельзя ставить на противоположные чаши весов, так как они скорее дополняют друг друга, нежели соперничают.

Сам по себе, казеинат кальция находится в отделившейся творожной массе и состоит из микрочастиц. Эти частицы довольно долго усваиваются человеческим организмом, по сравнению со второй производной молока – сывороткой. Но, благодаря высокому проценту содержанию аминокарбоновых кислот, а в частности глютамина, который после тренировки истребляет катаболический эффект и сохраняет мышечные волокна во время их разрушения. В казеине его всегда больше, чем в сывороточном или яичном белке.

Особенностью его действия является тот факт, что после его поступления в желудок, он образует собой некий комок. В течение длительного времени он разделяется на те самые микрочастицы, которые также долго усваиваются. Вот, именно это проявляет еще одно его положительное качество – обеспечение организма незаменимыми аминокислотами на протяжении 5-6 часов.

Нужна ли вам эта добавка?

протеин казеин

В силу специфических характеристик и применения, у любого возникнет вполне логичный вопрос – нужна ли вообще эта добавка?

Учитывая то, что его стоимость в разы меньше, чем стоимость других типов протеина, его необходимо употреблять именно в те периоды, в которые организм особенно нуждается в белке, а именно:

  • Во время тренировок с повышенной интенсивностью;
  • В периоды набора массы (на ночь);
  • Во время прогрессии диетического дефицита;
  • В процессе катаболизма мышц.

Теперь, можно смело ответить на вопрос – протеин казеин не будет лишним никогда. Вообще, казеинат кальция сложно получить из обычных продуктов питания, так как в основном его содержит только творог. А, людям, которые занимаются тяжелой атлетикой, пауэрлифтингом, бодибилдингом, силовым экстримом для видимого эффекта необходимо получать примерно 1,4-1,8 г казеина на один килограмм тела в день. Процент содержания казеина в твороге невелик, поэтому по цене это будет примерно одинаково, а эффективность разная. Хотя бы при том что из казеина делается молочный коктейль, а чистый творог не имеет особого вкуса.

Итак, для полной уверенности в его надобности, соберем в один список все преимущества и подчеркнем:

  • Содержит высокий процент разных аминокислот в составе;
  • Большое содержание глютамина;
  • Подавление аппетита при похудении;
  • Снабжение мышечных волокон необходимыми элементами на протяжении нескольких часов;
  • Усиливает иммунную систему;
  • Сохраняет мышцы во время периода сушки;
  • Замедление катаболического процесса;
  • Возможно употребление для тех, кто не воспринимает лактозу.

Из этого можно сделать вывод, что при правильно и грамотно написанной программе приема такой спортивной добавки, она может стать хорошим и незаменимым помощником не только атлета силовых видов спорта, но и простого любителя железа.

Если вы ищете хорошую добавку, то советуем вам купить казеин в г. Москва у нас!

Побочные эффекты

Насчет побочных действий, это довольно определенный вопрос. Со всей уверенностью, можно сказать, что казеиновый протеин не вызывает никаких негативных влияний. Если конечно же, его употребление происходит в строгих нормах, предписанных производителем. В случае конкретного преувеличения с дозировкой, дело может обернуться расстройством желудка.

Также необходимо помнить, что не стоит покупать сомнительный казеин в сомнительных упаковках или с рук. Большая вероятность того, что это дешевая подделка, которая действительно может нанести вред здоровью. Во избежание таких случаев, рекомендуется всегда покупать спортивный продукт только у проверенных и популярных производителей. Нужно понять ту грань, когда вы переплачиваете за марку, а когда эта сумма становится гарантом вашего здоровья, и вы платите за проверенный не одной тысячей спортсменов, казеин.

Интересные факты

казеиновый протеин это

Исходя из многолетнего опыта множества атлетов, которые не раз выходили на сцену в качестве выступающего спортсмена, замечено, что казеин имеет немало интересных особенностей. Эти особенности зависят от того, с чем компонуется, при каких условиях употребляется и в каких целях используется такого рода белок.

В период массонабора

Казеин даст свои результаты, если он является вспомогательной для сывороточного протеина добавкой;

При употреблении казеинового протеина перед сном, процесс катаболизма становится медленнее, и катаболический гормон кортизол, не оказывает свое разрушительное влияние на мышечные волокна;

Перед сном необходима увеличенная порция казеина, потому что в ночное время происходит снижение анаболизма и для мышц необходима защита на всю ночь, до первого приема пищи;

Такой белок станет помощником, если у человека нет возможности питаться на протяжении дня. Также за счет увеличенной порции, можно снабдить мышцы незаменимыми аминокислотами на весь день.

На сушке, для снижения жировой прослойки

Здесь его следует принимать в роли «ночника», но главным протеином останется также сывороточный. Именно в таком порядке, данная комбинация будет помогать сберегать нужный материал и активно расходовать жир.

Казеин активно используют для снижения или устранения голода.

Рекомендуется пить казеиновый коктейли около 4 раз за день. И, главное – перед тренировкой. Это спасет мышечные волокна от разрушения во время их стресса, что сохранит полезную массу;

Практика показывает, что в правильной комбинации с быстрым протеином процесс сушки протекает немного результативней, чем с казеином в одиночку;

Другое

Для аллергиков он станет незаменимым в рационе, потому что его составляющая значительно отличается от состава сывороточного и яичного протеина.

Исследования

что такое казеиновый протеин

Между тяжелоатлетами и другими силовиками всегда существовал внутренний спор, какой же из протеинов самый эффективный – казеиновый или сывороточный? Этот спор был актуален до 2009 года. Теперь после подробных исследований в трех самых важных критериях, можно сделать определенные выводы.

Первый критерий – стимуляция роста мышц

В 2009 году было выявлено, что за счет более высокой скорости усвоения белка и другого состава аминокислотных элементов, сывороточный протеин имеет больше преимуществ в вопросе стимуляции роста мышц, нежели казеин.

В заключение исследования в 2011 году, Wets DW доказал что при разовом употреблении этих двух видов добавок, лучше всего на мышечный рост повлиял сывороточный протеин.

Третий эксперимент был проведен также в 2011 году. Pinning’s B утвердил, что в пожилом возрасте (старше 60 лет) на анаболизм мышц с некоторым отрывом от казеина, повлиял сывороточный белок.

В 2012 году Burd NA и Yang Y установили, что после интенсивных тренировок с силовой нагрузкой, быстрее и надежнее процесс синтеза происходит за счет его стимуляции сывороточным белком, чем казеиновым.

Второй критерий – процесс похудения

Исследования второго критерия общей картиной показали, что сывороточный протеин также идет на шаг впереди от казеина. Это проявляется и на факте защиты мышц и на факте повышения тепловыделения. Но, по факту подавления аппетита, быстрый белок остается позади.

В 2011 году занимавшийся исследованием Abou-Samra R доказал, что при приеме казеина за 30 минут до еды, казеинат кальция подавляет аппетит лучше, чем другие типы белка.

Такие пробелы в характеристике казеина обусловливаются тем, что он содержит большое количество кальция. За счет сочетания кальция с другими его компонентами, он занимает далеко не последнее место в рейтинге разновидностей протеина. Не стоит забывать, что гидроксиапатит кальция отвечает за регуляцию мышечных сокращений и учавствует в процессе свертывания крови.

Третий критерий – усвоение

В результате крупных исследований, в участие которых было задействовано несколько профессиональных бодибилдеров-добровольцев, был сделан вывод, что сывороточный протеин усваивается тренируемым культуристом намного быстрее, чем казеиновая добавка. Отсюда подведен вполне логичный итог: сывороточный протеин – быстрый белок, казеиновый – медленный.

Но, на этом эксперимент не закончился. Наблюдения продолжались еще несколько часов, и именно в это время казеин проявил себя. После 1,5 часа после приема сывороточный протеин закончил свое действие, из-за того, что был полностью исчерпан организмом. А, казеин продолжал усваиваться на протяжении еще 5 часов. Отсюда появляется еще одно положительное качество: подпитка организма аминокислотами на протяжении длительного времени. При дозволенном увеличении порции казеина, растет и продолжительность времени подпитки.

На сегодняшний день казеиновый протеин является одной из незаменимых добавок у множества спортсменов, к которым относятся и профессиональные культуристы, которые являлись или являются выступающими спортсменами, мастерами спорта и олимпийскими чемпионами.

Автор admin

Пульс сжигание жира — Онлайн-калькулятор расчета пульса для сжигания жира. При каком пульсе сжигается жир у женщин и мужчин — оптимальная частота для жиросжигания

Мсмк по пауэрлифтингу — Научный подход к развитию тела. Официальные разрядные нормативы по пауэрлифтингу (AWPC) на 2019 год